Gaster Undertale’de gizlenmiş bir karakter. Her oynayışınızda karşınıza çıkmıyor. Çıktığında ise garip olaylar oluyor.
Oyunun bazı kısımlarında ruhlaşmış bazı canavarlar Gaster hakkında bilgi veriyor.
Gaster yer altının Alphys’den önceki bilim adamıymış. Bir gün yaptığı bir makineye düşüp uzay-zamanda parçalara dağılmış ve varlıktan silinmiş. Oyunda kimse onu hatırlamıyor.